Miércoles, 22 de Enero de 2020
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  • Tasajo camagüeyano

    Tasajo camagüeyano

    Comida típica del Camagüey colonial, de mayor consumo entre las masas de la población, y en las mesas de las clases acomodadas sólo se ausentaba en presencia de invitados extranjeros.  El tasajo se comía en arroz, en aporreado, en picadillo, en pencas y en rollitos. Se dice que los rollitos de…
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