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Viernes, 04 de noviembre de 2011
Fiesta del Tinajón, rostro vivo de la cultura camagüeyana y nacional
 Camagüey, 4 nov.- Como un singular espacio de interacción del pueblo con su cultura se anuncia la tercera edición de la Fiesta del Tinajón, con diversidad de propuestas para los visitantes y camagüeyanos del 7 al 13 de noviembre.
A partir de la idea original de su artífice Adalberto Álvarez, se ultiman los detalles organizativos de la festividad que permite aglutinar diversas manifestaciones de la cultura popular tradicional de la nación.
Sobresale en esta oportunidad la inserción del Rincón Campesino, con opciones de música y comida representativas de este sector, a partir de cada mediodía.
Kioscos, restaurantes, cabarets, presentaciones y venta de libros, desfiles de modas, conciertos, exposiciones de artes plásticas, comercialización y confección en vivo de artesanía, proyección de materiales audiovisuales, circo y magia, animarán la Avenida de La Libertad, escenario estrechamente vinculado a la tradición cultural principeña, escogido para la celebración.
No faltarán platos típicos de la cocina criolla como el ajiaco camagüeyano -que se ofertará en 16 puntos de venta-, los mariscos santacruceños, el matajíbaro, el tamal, los dulces como el bisconde y la gaceñiga, además del cerdo asado en púa. El peculiar “Bocadito entre tinajones” elaborado a partir de cerdo asado, mantequilla, queso y jamón visking será otro de los atractivos.
La música de Adalberto Álvarez y su son se escuchará en vivo el próximo sábado 12 de noviembre en la Fiesta del Tinajón, en tanto para la clausura -el día 13- se unirán el maestro Frank Fernández y la cincuentenaria Orquesta Sinfónica de Camagüey, en el teatro Principal de la ciudad capital. (Adary Rodríguez Pérez/ Radio cadena Agramonte con información de Adelante).
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