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Martes, 23 de Octubre de 2012 - 04:00:00 | 811 | |

Panaderías y dulcerías de Camagüey pueden garantizar cobertura alimentaria a pesar de huracán Sandy

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Camagüey, 24 oct.- Las panaderías y dulcerías de la provincia de Camagüey tienen cobertura de harina para enfrentar estos días de afectaciones por el huracán Sandy.


José Antonio Sierra González, director de la Empresa Alimentaria en el territorio, confirmó que las instalaciones productoras de esos alimentos poseen suficiente materia prima para sus elaboraciones habituales, entre ellas el pan de la canasta familiar.

Agregó que se siguen haciendo otras producciones como dos tipos de galletas y dulces secos.

El funcionario señaló que en todas las unidades se acometieron medidas para proteger la materia prima ubicada en estos lugares para evitar que se mojen por las lluvias asociadas al meteoro.   Mencionó además el resguardo de los diversos equipos.

Franceli Molina Vidal, administradora de la panadería La Avellaneda, en esta ciudad, dijo que en el almacén cuentan con harina, azúcar, sal, aceite comestible, levadura y núcleo (un mejorador de la harina) para laborar por varios días.

Además del pan que se vende habitualmente a la población, fabricamos pan de los tipos suave, perro y en bolas y galletas, y todo lo hacemos en un solo turno de trabajo, señaló.

Agregó que en caso de necesidad el colectivo está dispuesto a extender el horario de labor. (Lucilo Tejera Díaz/AIN).

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