Camagüey, 27 avril - L'Unité commerciale de base Estrella Roja, appartenant à l'entreprise de pêche Camagüey (PESCACAM), met en pratique des alternatives pour pallier le manque de certaines matières premières.
Edel Pérez Escalona, responsable de la station de conformation, a expliqué qu'en raison des limitations de la farine de blé, le manioc et la poudre de riz sont utilisés comme substituts dans la préparation de divers assortiments.
Il a précisé qu'à l'heure actuelle, les croquettes de poisson et la viande hachée sont fabriquées à partir de poisson d'eau douce et de légumes tels que les carottes, les choux et d'autres produits de la campagne.
Le fonctionnaire a assuré que dans toutes les variantes, les hommes et les femmes qui composent le collectif sont soucieux de la qualité de ce qui est fabriqué à la satisfaction de la population.
Les travailleurs d'Estrella Roja, dans la capitale de Camagüey, expriment leur volonté de faire chaque jour un plus grand effort pour augmenter la production alimentaire. (Radio Camagüey) (Photo: prise sur Internet)
