Radio Cadena Agramonte emisiora de Camagüey
Camagüey, 18 février - La capacité de stimuler l'économie en s'appuyant sur les efforts de ses travailleurs valide le statut d'excellence nationale de l'Empresa de Bebidas y Refrescos de Camagüey, un collectif qui présente d'importants engagements pour 2025 et aspire à devenir l'une des entités d'avant-garde du ministère de l'Industrie alimentaire.
Pour renforcer l'entreprise publique socialiste et ses structures avec une plus grande autonomie et mettre en œuvre la science et la technologie, les liens productifs et la recherche de solutions sont encouragés, ce qui a généré, à la fin du mois de janvier, des niveaux de vente de plus de 64 millions de pesos et environ 12 millions de bénéfices.
C'est ce qu'a expliqué le directeur général Liuven Veloz González, qui a ajouté que l'année 2024 a laissé des leçons et des alternatives précieuses face au déficit de matières premières et aux difficultés en matière de technologie et de ressources.
Il a ajouté que les unités commerciales de base avaient le pouvoir de diversifier la production avec des formats et des caractéristiques attrayantes, et de s'aventurer dans d'autres assortiments. Il a également mentionné les expériences de l'usine de boissons gazeuses de Florida dans la production de vin de goyave semi-sucré, ainsi que le potentiel de l'UEB Transport pour fournir des services à des tiers.
Parmi les défis actuels, Veloz González a cité les liens avec de nouveaux acteurs économiques pour l'acquisition de matières premières et les accords garantissant la durabilité de leurs productions dans divers secteurs d'activité, tels que les boissons gazeuses, les vins, les vinaigres, ou encore les énergies renouvelables et le transport, qui apportent des améliorations à l'entreprise et à son fonctionnement.
La vente en ligne, qui a connu des avancées significatives ces derniers mois sur différentes plateformes, avec notamment des produits tels que le vinaigre, le vin sec et les boissons alcoolisées, permet de générer des revenus et d'acquérir des matières premières indispensables à l'activité.
Les alliances avec le Grupo Azucarero pour l'acquisition d'alcool, même lorsque la situation est complexe, témoignent également de l'engagement de l'entreprise en faveur de la qualité et de la satisfaction de la population.
Cette dernière se traduit par la production de la boisson non alcoolisée Tinajito qui, à partir du mois de mars, contiendra 30 % de sucre raffiné acheté à des micro, petites et moyennes entreprises afin d'obtenir un goût sucré amélioré, avec une nouvelle image et un format de 330 millilitres.
Les différents assortiments de l'usine du 23 de Agosto, dans la capitale provinciale, incluront cette matière première dans les produits qui étaient auparavant édulcorés avec l'édulcorant néotame.
L'activité vinaigre est menée en collaboration avec l'Université de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz afin d'élaborer de nouveaux produits et les boissons alcoolisées prévoient de former un maître rhumier cubain, la technologue Zoraida Álvarez Atanay, au cours de l'année.
L'UEB de Ron y Vinos Puerto Príncipe a récemment fait l'objet d'un audit de l'Office national de normalisation pour la validation du système de sécurité alimentaire basé sur les points de contrôle critiques. Cette qualification est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles l'entreprise de boissons et de rafraîchissements de Camagüey est reconnue pour son excellence nationale. Un collectif qui reconnaît aujourd'hui ses travailleurs avec les meilleurs résultats. (Texte et photo: Gladys Daylin Moreira Cordero/Radio Cadena Agramonte)
