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Holguín, 26 février - Les universitaires de la province orientale de Holguín ont marqué de leur empreinte la 33e Foire internationale du livre de La Havane, qui s'est achevé termine aujourd'hui, en mélangeant différents arts tels que la littérature, le cinéma, le tourisme et la cuisine.
Interviewé par Prensa Latina, le maître en sciences Eduardo Puente, représentant de l'Observatoire du livre et de la lecture de Holguín, a déclaré qu'à l'Atelier national du libraire, dans la forteresse de La Cabaña, la professeure Evelina Cardet a présenté une expérience unique à Cuba.
Avec la richesse de ses cinq livres publiés par Ediciones Holguín et Conciencia Ediciones, l'universitaire a combiné la poésie avec des recettes culinaires élaborées à partir des aliments et des boissons mentionnés dans les vers des poètes de Holguín, a déclaré M. Puente.
Les vins, les viandes hachées et les poissons des vers ont été apportés à la table par des spécialistes de l'école de formation touristique du territoire. La dégustation était également liée aux cigares et aux tabacs, a déclaré la personne interrogée.
Le cinéma a également joué un rôle dans cette expérience, puisque les enseignants de l'école de tourisme ont créé différentes recettes basées sur la nourriture représentée dans divers films cubains.
Selon Puente, les textes de Cardet traitent également des arts plastiques, de la danse, du septième art et de la littérature, et c'est sous cette forme que les Ediciones Holguín ont concrétisé les travaux de la commission Culture-Tourisme en actions pratiques au bénéfice de la population.
L'interviewé lui-même a présenté à cette Foire internationale les expériences du pavillon Culture-Tourisme à la Foire du livre de Holguín, et la signature de l'accord de collaboration entre le Centre provincial du livre et de la littérature et l'école de tourisme (Formatur), entre autres.
La 33e Foire internationale du livre de La Havane, qui a débuté le 13 février, s'est achevée ce dimanche dans la capitale cubaine, mais les activités se poursuivent dans toutes les provinces jusqu'au mois de mars.
L'invité d'honneur est l'Afrique du Sud et l'Institut cubain du livre, organisateur de cette fête des lettres, propose plus de deux millions d'exemplaires imprimés et plus de 2 600 livres numériques.
Parallèlement, il organise 2 500 activités artistiques et littéraires, des dons de livres dans les écoles et les hôpitaux, entre autres. (Texte et photo: Ahora.cu)
