Radio Cadena Agramonte emisiora de Camagüey
Camagüey, 20 mars - Jorge Hernández Mesa, âgé de 32 ans, se démarque comme un acteur clé de l'industrie agricole de la municipalité de Florida, dans la province de Camagüey.
Il y a un an, il a fait le choix stratégique de se spécialiser dans les cultures vivrières et, dans sa ferme La Avanzada, appartenant à l'Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Mártires de Florida, il a obtenu des résultats remarquables en réussissant à semer six cab allerias et demie de bananes, manioc, melon, maïs, citrouille, patates douces, papayes, entre autres cultures, dont la destination principale est la consommation sociale, les foires, les marchés et la vente aux travailleurs.
Le travail est ardu, a-t-il déclaré, notamment en conditions de sécheresse où nous avons dû semer avec un tuyau, un seau, en tirant parti de la traction animale en raison d'une pénurie de carburant. Néanmoins, grâce à des efforts soutenus et à une patience à toute épreuve, nous avons pu obtenir les résultats que nous présentons aujourd'hui.
Jorge a expliqué que l'agroécologie est une pratique qui s'appuie sur l'utilisation d'engrais organique produit par les animaux de l'exploitation. Pour optimiser l'utilisation de l'espace, des cultures intercalaires telles que le pomélo et la patate douce sont cultivées en complément des bananes.
Il a récemment achevé la saison froide de plantation, au cours de laquelle il a cultivé deux caballerias de manioc et 21 hectares de citrouille. Jorge vise à augmenter sa production de bananes à 20 caballerias au printemps, ainsi qu'à diversifier ses cultures avec du manioc, des haricots, de la citrouille, des patates douces et du riz.
Outre La Avanzada, il possède La Reina, une autre exploitation où il se consacre à l'élevage de bovins pour fournir quelque 11 000 litres de lait par an, et où il a l'intention de planter cinq caballerias de canne à sucre cette année.
Il a également mentionné que l'un de ses objectifs stratégiques est de promouvoir le projet de développement local Biohuevos, avec lequel il prévoit d'élever cinq mille poules afin de réduire le prix de cet aliment et de contribuer à la consommation sociale. (Source: ACN)
