Radio Cadena Agramonte emisiora de Camagüey
Sibanicú, 18 février - L'unité commerciale de base Acuinicú, appartenant à l'entreprise de pêche de Camagüey, adapte des alternatives aux conditions électro-énergétiques actuelles afin d'assurer l'approvisionnement alimentaire de la population.
Armando Peña Guerra, directeur de l'unité dédiée à la capture, à l'industrialisation et à la commercialisation des espèces aquacoles, a expliqué qu'ils prévoyaient d'atteindre, d'ici 2025, une production de plus de 1 300 tonnes, et qu'ils avaient bien commencé l'année grâce à l'accomplissement des indicateurs en janvier.
Il a ajouté qu'ils disposent d'un personnel de 155 travailleurs qui travaillent avec des horaires adaptés en fonction de l'approvisionnement en électricité, afin d'allouer la production à la consommation sociale et à la population, principalement aux 120 régimes médicaux, au système de soins familiaux, aux hôpitaux et à l'éducation.
À cet effet, a indiqué le responsable, il est prévu l'acquisition d'un groupe électrogène et la réfection du tunnel de congélation, ce qui permettra d'étendre la production de produits de 1,5 à 3 tonnes par jour, à partir de la récupération de l'aquaculture.
Il a expliqué que 2024 avait été une année de défis et de difficultés, principalement en raison de problèmes d'approvisionnement en glace, alors que seulement 40 % de la capture et un peu plus de soixante-dix pour cent de la production industrielle avaient été obtenus. Cela a forcé le collectif à diversifier l'assortiment et à chercher des solutions afin de ne pas affecter l'alimentation de la population, les exportations et la substitution des importations.
Ils proposent 29 produits dérivés du poisson et six produits de la production coopérative, ainsi que de la représentation dans les municipalités de Sibanicú, Guiámaro et Najasa, et de l'aquaculture à Santa Cruz del Sur. Ils gèrent un total de sept poissonneries dans ces territoires et assurent un approvisionnement en six produits, dont des minutas, du picadillo, du filet et du troncho. (Texte: Gladys Daylin Morera Cordero/ Radio Cadena Agramonte) (Photo: Carmen Luisa Hernández Loredo/ collaboratrice RCA)
