Par Gladys Dailyn Morera Cordero/Radio Cadena Agramonte.
Les contributions de l'ingénierie au développement productif, technologique et innovant des industries de Camagüey portent une empreinte féminine indiscutable, un atout précieux pour renforcer l'identité des collectifs et relever de nouveaux défis avec l'élan caractéristique des femmes.
Zoraida Álvarez Atanay, Dayami Rodríguez Sosa et Yairelis Fernández Labrada sont quelques-unes des personnes qui alimentent aujourd'hui des secteurs tels que l'industrie alimentaire grâce à leur engagement et à leur sensibilité dans la mise en œuvre de processus chimiques décisifs au sein de leurs entités respectives.
Il s'agit sans aucun doute d'un bon point de départ pour célébrer ce 1er juillet, la Journée de l'ingénieur chimiste, avec un parfum féminin, car elles sont les représentantes d'une profession qui exige une amélioration constante et de l'amour pour ce qu'elles font.
Zoraida, spécialiste de la fabrication à l'Unidad Empresarial de Base de Fábrica de Ron y Vino Puerto Príncipe, qui opte pour la catégorie "Maestra Ronera" après avoir accumulé plus de 20 ans d'expérience dans le domaine, est un véritable exemple de cette certitude.
Derrière son caractère discret se cache une personne d'une sagesse admirable qui parle avec aisance des travaux dans le domaine de la fermentation alcoolique du vin et des publications scientifiques à venir.
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"J'ai obtenu mon diplôme en 1992 et j'ai commencé à travailler dans les industries locales au sein du Groupe de Développement des Ingénieurs et Techniciens de la Qualité et j'y ai beaucoup appris, ce que j'ai ensuite perfectionné dans l'Entreprise de boissons et rafraîchissements".
Dayami Rodríguez Sosa, directrice de production à l'Entreprise de produits laitiers, nous donne un aperçu d'une discipline qu'elle pratique depuis 2003, date à laquelle elle a obtenu le diplôme du cours pour travailleurs de l'université de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, avec la satisfaction que son diplôme soit accrédité au niveau international.
"Nous sommes tous nécessaires dans le travail que nous effectuons dans une industrie, mais un ingénieur chimiste a la responsabilité de suivre chaque produit jusqu'au bout et de s'assurer qu'il est conforme à la formulation établie".
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Titulaire d'une maîtrise en génie des procédés chimiques, elle a reconnu qu'elle aimait cette matière depuis ses études secondaires et qu'elle étudiait en profondeur les réactions et les transformations, qu'elle applique aujourd'hui dans un secteur essentiel pour la province.
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Yairelis Fernández Labrada, âgée de 27 ans et diplômée depuis près de cinq ans, a montré dès le premier instant sa vocation pour la carrière qu'elle a choisie, en particulier lorsqu'elle souligne les avantages du partage avec les fondateurs et les travailleurs dévoués de l'Empresa Cervecería Tínima de Camagüey.
Bien qu'un peu timide dans le dialogue, cette jeune femme maîtrise l'importance du domaine dans lequel elle travaille, où elle incorpore chaque jour de nouvelles connaissances issues de la science et de l'innovation, prémisses qui devraient accompagner tout processus.
Le génie chimique est une discipline dans laquelle les femmes de Camagüey ont une grande importance, un domaine qui est aujourd'hui renforcé par la délicatesse et le courage d'exemples tels que Zoraida, Dayami et Yairelis, qui assument de nouvelles formules de travail en vue de faire progresser l'économie.(Photos: de l'auteur, avec l'aimable autorisation de Yairelis Fernández Labrada et des archives)
