Camagüey, 9 février - L'exploitation agricole Villa Luisa, située dans la municipalité de Camagüey et appartenant à la coopérative de crédit et de services Renato Guitart, est un exemple de valorisation des légumes et des fruits produits dans la campagne.
Son propriétaire, David Hernández González, a créé une mini-industrie qui lui permet de transformer quelque 500 tonnes par an de différents produits, destinés à l'autosuffisance municipale et territoriale.
Parmi les principaux produits, citons les cornichons de concombre, de chou et de carotte, les confitures, la confiture de goyave et la purée de tomates.
En outre, Villa Luisa pratique la culture intercalaire pour optimiser l'utilisation du sol et collecte également des mangues, des bananes, des avocats, du café et des fruits exotiques.
L'objectif principal de David Hernández González est de profiter des pics de récolte et d'éviter les pertes de matières premières. C'est pourquoi la mini-industrie est un maillon important de la chaîne de production de l'exploitation. (Texte et photo: Gleibis Gómez Durva/Radio Cadena Agramonte)
