Radio Cadena Agramonte emisiora de Camagüey
Santa Cruz del Sur, Camagüey, 22 avril - Dans le but de développer l'aquaculture dans la plus grande des Antilles, le gouvernement vietnamien réalise un projet de collaboration internationale dans la municipalité de Santa Cruz del Sur, qui a débuté en 2024 avec la plantation de cinq hectares pour l'élevage extensif de crevettes.
L'unité commerciale de base Cultisur de cette localité se félicite de cette expérience qui permettra, dans les prochains mois, d'augmenter la production de crevettes pour l'exportation et le marché intérieur dans d'autres provinces de Cuba, grâce à la création de nouvelles capacités de reproduction.
Les techniciens et les éleveurs de crevettes reçoivent diverses formations pour parvenir à une gestion adéquate de la culture extensive de l'espèce vannamei.
Miguel Manso Díaz, responsable de la production de l'entreprise nationale d'élevage de crevettes, a déclaré que la technologie moderne d'origine asiatique permettrait de cultiver dix hectares supplémentaires à partir du mois d'avril, pour une production de 45 tonnes prévue pour le second semestre de cette année.
Les provinces de Villa Clara et de Pinar del Río sont également bénéficiaires de ce projet qui couvre la culture d'autres espèces et comprend la formation du personnel cubain ainsi que le transfert de technologie.
Tenog Cung Diuh, spécialiste du projet Vietnam-Cuba en aquaculture, a déclaré que ce projet est une expérience très intéressante pour les deux pays, car ils échangent leurs connaissances en matière d'élevage de crevettes et obtiennent ici le retour des procédures utilisées à Santa Cruz del Sur dans ce secteur de production.
Dix autres étangs sont en phase de préparation afin de planter 100 animaux par mètre carré, pour atteindre des rendements équivalents à 900 ou 1 000 kilogrammes.
Des projets comme celui-ci permettent de créer des alliances et de rechercher des financements pour développer l'industrie de la pêche dans le pays, qui a été touchée par le blocus et doit aujourd'hui faire face à d'importants défis et limitations. (Alex López Almaguer/TV Camagüey) (Photo: Internet)
