Radio Cadena Agramonte emisiora de Camagüey
Pinar del Río, 27 août - Le mouvement populaire du riz à Pinar del Río dépasse les 7 000 hectares depuis le début de l’année, un chiffre similaire à celui récolté dans le secteur spécialisé.
Cela démontre l’intérêt croissant pour la culture parmi les plus de 2 500 producteurs identifiés dans la province, qui, sur de petites parcelles et dans des zones de production autonome, cultivent presque autant que la principale entreprise productrice de ce grain dans la région, contribuant ainsi à l’approvisionnement des marchés et des foires agroalimentaires.
« La production de riz a été élevée, mais elle a ensuite connu une forte chute, touchant le fond. Aujourd’hui, elle est en train de se rétablir », a déclaré Ariel García Pérez, directeur de l’Entreprise Agroindustrielle des Grains Los Palacios.
« Nos spécialistes conseillent la production de cette céréale. La culture populaire est pratiquée par tout le monde : les enseignants, les ouvriers, les médecins, les petits agriculteurs. Cela a toujours distingué la province, même si actuellement le secteur spécialisé la surpasse en termes de superficie cultivée », a-t-il ajouté.
García Pérez a commenté que « maintenant, on la voit dans les fossés, sur les chemins, dans n’importe quel petit coin. Généralement, il s’agit de riz replanté, la meilleure technologie qui existe à Cuba. Lorsque vous le plantez, c’est déjà une plante d’un mois à peine germée que vous déplacez vers une zone préparée, sans concurrence des mauvaises herbes, ce qui offre un meilleur rendement et un meilleur développement, avec moins de ressources ». (Texte et photo : Cubadebate)
