Camagüey, 16 janvier - Les étudiants de la septième édition du Master en Sciences de la Communication de l'Université de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz, ont présenté la conception d'un nouveau produit : le vin artisanal de goyave semi-sucré, dans le cadre de leur évaluation dans le cours de Relations Publiques.
Au cours de la dégustation, Ariana Garcés Gómez, directrice de l'organisation et du contrôle de l'Entreprise des Boissons et Rafraîchissements, a fait part des motivations qui l'ont poussée à proposer un changement d'image sur la base d'enquêtes réalisées antérieurement.
Cet exercice, qui a reçu la note la plus élevée, a mis en évidence les contributions précieuses et les normes de qualité qui distinguent l'entité, ainsi que le soutien du corps enseignant de l'université et l'unité des étudiants en master.
Le produit est élaboré par les 26 travailleurs de l'Unité commerciale de base (UEB) de l'Entreprise des Boissons de Florida, qui ont développé cette alternative en raison des limites d'obtention du vin de macération traditionnel, comme l'a expliqué le directeur de l'industrie, Raúl Melián Cosío.
Une production mensuelle d'environ 45 000 litres est assurée, grâce aux livraisons de plusieurs producteurs, notamment Héctor Hernández Hernández de La Vallita.
Le dirigeant a également indiqué que des travaux sont en cours pour d'autres fruits tels que l'ananas et la poire de Chine, en plus de la production habituelle d'émulsions, d'essences et de sirops, qui sont des priorités pour l'industrie de Florida.
Avec 34 ans d'expérience et une grande passion pour son métier, Armando Bazail Hernández, responsable de la zone UEB, a souligné l'importance des contrôles de qualité pour ce nouveau produit, ainsi que des études de marché réalisées pour garantir la satisfaction des clients et une image adéquate. (Texte et photos: Gladys Dailyn Morera Cordero/Radio Cadena Agramonte)