Radio Cadena Agramonte emisiora de Camagüey
Camagüey, 28 mai - Le lien avec les différentes formes de gestion économique pour réaliser des achats productifs de matières premières constitue une prémisse fondamentale du travail de l'entreprise de boissons et de rafraîchissements (Ember) à Camagüey, un collectif d'avant-garde nationale, reconnu parmi les 11 meilleurs du ministère de l'Industrie alimentaire cubain.
Liuven Veloz González, directeur de l'entité susmentionnée, a expliqué lors d'une interview exclusive avec l'Agence de presse cubaine qu'à la fin de l'année 2024, l'entreprise avait enregistré 202 millions de pesos de bénéfices sur les ventes, qui ont atteint environ un milliard de pesos dans un contexte économique complexe. Il a également indiqué que l'entreprise visait à obtenir de meilleurs résultats en 2025.
En raison du déficit de matières premières, nous avons repensé notre stratégie de production, car les boissons telles que les boissons gazeuses, les vinaigres et les vins ont subi l'impact du manque de sucres et d'alcools. Nous avons dû diversifier la recherche de ces ressources dans d'autres endroits, mais nous avons respecté le plan de production pour tous les produits, à l'exception du vinaigre, grâce à l'effort et à l'engagement des travailleurs, a assuré Veloz González.
Ce lien avec la gestion économique non étatique nous a permis d'acquérir de nouveaux équipements pour l'industrie, tels que deux générateurs et une ligne d'embouteillage qui augmentent la productivité et réduisent les heures de travail.
Nous avons plusieurs entreprises liées à nous, dont l'une, l'usine de rhum et de vin Puerto Príncipe, avec l'Unité commerciale de base (UEB), qui a également pour objectif l'utilisation de sources d'énergie renouvelables pour assurer la matrice électrique, a déclaré le directeur d'Ember.
Il a souligné que des alternatives étaient mises en place dans les transports avec les travailleurs eux-mêmes pour assurer cette activité, ainsi que l'introduction d'édulcorants dans certains assortiments, car il s'agit de substances à forte capacité édulcorante.
Un autre aspect important démontré par cette entité est la certification des systèmes de sécurité alimentaire de l'UEB Ron Puerto Príncipe par le Bureau national de normalisation, la plus haute qualification attribuée par ce centre dans les questions liées à la qualité.
Cette certification a servi de base pour tenter de mettre en œuvre un système intégré de gestion de la qualité, afin d'améliorer la sécurité et la qualité de ses productions.
À l'usine de boissons UEB Florida, la production de vins à base de fruits tropicaux est désormais considérée comme une variante stable et de plus en plus demandée par les clients, même si l'entreprise continue d'améliorer ses normes de qualité et de se positionner sur de nouveaux marchés.
Le directeur a souligné qu'ils mettent en place des stratégies pour attirer des devises étrangères sur les plateformes en ligne et qu'ils ont des contrats et une gestion des ventes dans trois boutiques virtuelles, ces dernières étant renforcées à mesure que les clients apprennent à connaître les produits.
Pour le calendrier actuel, ils aspirent à maintenir le paiement par décret-loi 87, qui est resté en moyenne au-dessus de 5 500 pesos cubains (CUP) en 2024, et en ajoutant la distribution des bénéfices, celle-ci a dépassé 10 000 CUP pour chaque travailleur.
La préparation professionnelle est un autre aspect remarquable, offrant une stabilité de l'emploi aux jeunes, grâce au lien permanent avec les universités qui permettent aux étudiants de faire leurs stages pré-professionnels et de se former, pour ensuite occuper des postes permanents dans les différentes unités.
La reconnaissance du travail des membres de l'Association nationale des innovateurs et des rationalisateurs, l'amélioration des conditions de travail et de vie du collectif, ainsi que la diversification des produits et leur qualité supérieure constituent des défis pour les hommes et les femmes dévoués qui font de chaque difficulté une occasion de grandir. (Texte et photo: Adelante avec des informations d'ACN)
