Camagüey, 13 octobre - Dans le cadre du processus de transformation du Système d’Entreprises de l’Industrie Agroalimentaire, le Forum National de la Science et de la Technique se déroulera du 15 au 18 octobre à Santiago de Cuba, avec la participation de l’Entreprise Cárnica de Camagüey.
Le profil Facebook de cette entité a publié les quatre présentations sélectionnées des auteurs Darexis Cisneros Álvarez, José Alberto Sánchez Rojas, Marlen Calcinez Hernández et Osmaivis Maines Álvarez, lors d’une édition qui met en lumière l’ingéniosité des travailleurs malgré les pénuries de ressources.
Les recherches et projets abordent des sujets tels que l’impact du « bone meal » (farine d’os) dans l’économie circulaire grâce à des solutions alternatives, la technique de fabrication de boyaux artificiels, l’intelligence artificielle comme outil de création, et les solutions pour le contrôle du budget.
Ces travaux font partie des activités organisées à l’occasion de la journée de l’innovateur, réunissant d’excellents représentants de l’industrie alimentaire qui apportent des réponses à diverses complexités internes et de production. (Texte: Gladys Dailyn Morera Cordero/Radio Cadena Agramonte) (Photos: tirées de Facebook)