Camagüey, 21 jun.- Como parte del vínculo de la Empresa Pesquera de Camagüey con la Universidad Ignacio Agramonte Loynaz y el Centro de Información y Gestión Tecnológica (CIGET), sesionó el Fórum de Base y el I Evento Científico-Técnico de esa industria en la provincia.
Pedro Pablo Javier Mora, especialista de Ciencia e Innovación en la mencionada entidad y organizador del evento, destacó la importancia de las más de 30 ponencias presentadas para lograr superiores índices productivos y calidad en las elaboraciones.
Varios trabajos sobre transporte, medio ambiente y acuicultura fueron presentados en las tres comisiones del fórum, todos en función de garantizar mejores resultados y una mayor apreciación de estos en la mesa de los camagüeyanos.
Con la participación de todas las unidades empresariales de base se brindaron soluciones para piezas de máquinas elaboradoras de alimentos, entre ellas una conformadora de hamburguesas, y se abogó por la aplicación del uso de harinas alternativas para los productos.
Durante el Evento Científico-Técnico los especialistas del CIGET brindaron conferencias relacionadas con las temáticas de propiedad industrial e intelectual, soberanía alimentaria y desarrollo local, cuestiones en las que el universo juvenil tiene un gran protagonismo.
Surgido como parte de varias propuestas del Consejo Técnico-Asesor de la empresa, este encuentro contribuye a afianzar los nexos de la entidad con la universidad agramontina, representados hoy con dos proyectos para dotar a la industria de mejores condiciones.
Ambas investigaciones se encuentran en estudios iniciales, la primera de conjunto con la Licenciatura en Ciencias de la Información, titulada Gestión del conocimiento y el talento humano para el desarrollo de la acuicultura en Camagüey, y la segunda abordará el tema del desarrollo local, con la colaboración de estudiantes y profesores de la Facultad de Ciencias Económicas. (Gladys Dailyn Morera Cordero/ Rafio Cadena Agramonte) (Foto: Perfil en Facebook de la Empresa Pesquera Camagüey)
