Radio Cadena Agramonte emisiora de Camagüey
Minas, Camagüey, 12 dic.- La minindustria El Sabor, parte del encadenamiento productivo de la Cooperativa Combate de Bonilla en Minas, ha comenzado a comercializar vinagre, un producto que ha sido desarrollado tras varias pruebas y cumple con los estándares de calidad necesarios.
Esta iniciativa responde a la creciente demanda por parte de nuevos actores económicos en la gestión y producción a partir de materia prima adquirida localmente.
Serafín Gutiérrez Parra, presidente de la base productiva de esta minindustria, informó que ese producto se vende a un precio de 60 pesos y ha sido bien recibido por la comunidad. Además, destacó que están experimentando con diversas variantes de sabor mediante la incorporación de condimentos, con el objetivo de diversificar su oferta.
Gutiérrez también mencionó la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento en la producción, aunque para ello requieren la aprobación de varios trámites que están actualmente en proceso para poder implementar futuros proyectos.
La minindustria El Sabor no solo se enfoca en diversificar su línea de productos, sino que también está comprometida con el uso de energías renovables, siendo la solar fotovoltaica una prioridad para asegurar la continuidad de sus operaciones.
Hasta el momento, esta entidad, ubicada en la calle Moralitos, aspira a expandir sus producciones a otros mercados, incluyendo la red de comercio local y la colaboración con nuevas industrias que fomenten la producción de alimentos. (Texto y foto: Roilan Pérez Agüero/La Voz del Bayatabo/Minas)
