El mar, inmenso y generoso, guarda en sus aguas el sustento de un colectivo que ha decidido convertir la adversidad en trampolín. La Empresa Pesquera Industrial de Santa Cruz del Sur (EPISUR), es una entidad que no solo captura peces, sino sueños de desarrollo para todo el país. Al cierre del pasado año, esta empresa sureña fue reconocida por sus resultados durante el 2025. Y es que a pesar de las limitaciones, la creatividad no espera, se inventa.
Así lo demuestran las 32 innovaciones presentadas por sus trabajadores, todas llevadas a la práctica con éxito. Yamina Andrés Molina, por ejemplo, sorprendió con nuevos surtidos marinos a partir de materias primas alternativas, mientras Jorge Navarro Pacheco construyó una válvula antisifón para un motor Solediesel, una solución que parece sacada de un manual de ingeniería, pero nacida del ingenio cotidiano. EPISUR demuestra que la ciencia no es un lujo, más bien una necesidad.
Siguiendo la indicación del Presidente Díaz-Canel de aplicar la ciencia y la innovación con unidad y conciencia, la entidad colabora con la FAO en el cultivo multitrófico en el Golfo de Guacanayabo, y de conjunto con la Universidad de Camagüey, crea las condiciones para el maricultivo de tilapia roja. Todo esto mientras construye una granja ostrícola con más de mil quinientos colectores.
No es de extrañar entonces que, al cierre del 2023, EPISUR fuera la empresa de mejores resultados en Cuba, con ventas netas un 88,9 por ciento por encima de lo previsto. Los pescadores de Santa Cruz del Sur llevan en la sangre el legado de sus padres y abuelos, y hoy lo transmiten a sus hijos y nietos.
De esta esquica del litoral camagüeyano emerge una certeza: cuando el conocimiento se suma al patriotismo, el mar deja de ser un límite y se convierte en una promesa. EPISUR no es una excepción, es un ejemplo. (Martha Karla Gutierrez Pacios/Estudiante de Periodismo/Radio Cadena Agramonte) (Foto: Tomada de Internet)
