La Habana, 29 may.- José Luis Pozo Menéndez, especialista del Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical Alejandro de Humboldt (INIFAT), resaltó la relevancia de la retroalimentación entre expertos y productores para fortalecer la seguridad alimentaria en los municipios.
Durante el Taller de Perfeccionamiento Técnico y Metodológico a la mirada integral de las cadenas de valor frutales y de vegetales celebrado en Varadero del 25 al 28 de mayo, Pozo Menéndez -con experiencia en sistemas urbanos de producción de alimentos- subrayó que la calidad de la semilla es el punto de partida de cualquier sistema agrícola e insistió en la necesidad de rigor técnico en la selección de especies y variedades, así como en el manejo adecuado de las condiciones de cultivo.
El especialista explicó a la Agencia Cubana de Noticias que la producción de semillas requiere prácticas agronómicas específicas, como la selección negativa, la separación de variedades y el respeto a las épocas de siembra, para garantizar simientes de alta calidad.
Recomendó que los productores que se dediquen a esta tarea lo hagan de manera especializada, dada la complejidad y el tiempo que demanda.
Asimismo, abordó la importancia de un enfoque agroecológico integral, que no se limite a técnicas de manejo agrícola, sino que incluya dimensiones culturales, de género y de desarrollo comunitario, porque la agroecología es un concepto amplio que busca mejorar la calidad de vida de las personas, señaló.
Refirió que el taller permitió intercambiar experiencias sobre prácticas de nutrición orgánica y manejo de plagas, las cuales deben convivir en el ecosistema y ser controladas con técnicas sostenibles.
Los participantes coincidieron en que la capacitación y el intercambio de saberes son esenciales para consolidar modelos de gestión agroalimentaria que fortalezcan la resiliencia de los territorios.
El proyecto Transición Ecológica hacia un Municipio Sostenible en Cuba involucra a Guanabacoa (La Habana), Martí (Matanzas), Isla de la Juventud, Remedios y Manicaragua (Villa Clara), Cabaiguán, Trinidad y Yaguajay (Sancti Spíritus).
Municipio Sostenible es una iniciativa financiada por la Unión Europea en Cuba y está coordinada por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo, sede La Habana, y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) junto a las contrapartes nacionales del Ministerio de Economía y Planificación y el Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente de Cuba a través de su Centro de Desarrollo Local y Comunitario (CEDEL). (Fuente: ACN)
