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Vertientes, Camagüey, 9 mar.- Con el fin de vincular la ciencia con las necesidades del desarrollo agropecuario en el territorio, el Centro Universitario Municipal (CUM) de Vertientes ha organizado una jornada científica en la carrera de Ingeniería en Procesos Agroindustriales.
Este evento se enmarca en un proceso de tres jornadas de talleres preparatorios, que brinda a los estudiantes la oportunidad de presentar los resultados de sus investigaciones. Estas iniciativas están alineadas con las prioridades de la estrategia macroeconómica local y los programas de producción de alimentos.
Gracias a la reciente asignación de módulos energéticos a la institución, los estudiantes cuentan con la tecnología necesaria para desarrollar sus trabajos de fin de estudios y otras actividades académicas. Las investigaciones se presentan en dos modalidades: tesis y proyectos, sumando un total de diez propuestas, como lo confirmaron Milagro Rodríguez Rubio, coordinadora de la carrera, y Sara de Posada Rodríguez, profesora del CUM, durante su intervención en Radio Vertientes.
En la modalidad de tesis, los futuros profesionales abordan temas innovadores y de gran relevancia para el sector agropecuario. Entre los enfoques destacados se encuentran el manejo agroecológico de los alimentos, el desarrollo sostenible de cultivos rústicos adaptados a las condiciones locales, y estudios sobre la transición hacia prácticas agroecológicas. También se presentan propuestas para la elaboración de biopesticidas a partir de residuos agrícolas y un análisis del impacto de la pérdida y desperdicio de alimentos, un asunto vital para la seguridad alimentaria.
Por otro lado, las cinco investigaciones en la modalidad de proyecto se centran en líneas específicas destinadas a impulsar los programas de producción municipal, alineándose con la estrategia de desarrollo local y el tercer objetivo del Programa de Gobierno.
La capacitación de los ponentes para esta actividad académica fue posible gracias a los talleres realizados en la asignatura de Metodología de la Investigación, donde se definieron las líneas investigativas y se garantizó la calidad de las exposiciones finales.
Cabe destacar que el CUM también ofrece atención a 133 alumnos en el curso regular diurno de la sede central Ignacio Agramonte. La directora del centro, Ángela Aurora Rabí Baldaquín, subrayó la relevancia de estos resultados para el avance del sector agroindustrial en Vertientes y el fortalecimiento de los lazos entre la universidad y la comunidad. (Frank Fernández García/Radio Vertientes) (Foto: Tomada de Internet)
