Camagüey, 14 mar. - Las dificultades asociadas al complejo escenario energético del país, refuerzan en la provincia la búsqueda de alternativas para que la población adquiera alimentos elaborados.
Aunque la experiencia ha tenido otros precedentes, su revitalización facilita a muchas familias el acceso a una positiva opción, dada la escasez de electricidad y de combustibles domésticos para la cocción de las comidas.
En el caso de esta urbe citadina, las instituciones dirigen sus ventas hacia áreas establecidas por los delegados de circunscripciones.
El objetivo es rotar el servicio, reactivado desde el pasado 6 de marzo, por todas las zonas de los 19 Consejos Populares de la capital camagüeyana.
Las ventas tienen un precio topado de 150 pesos por las llamadas "completas", que incluyen arroz, plato fuerte, vianda y ensalada, además, se elaboran hacia este destino los populares ajiacos, sopas y caldosas.
Entre las 33 entidades sumadas a la comercialización, se encuentran el Cárnico, Lácteo, Alojamiento, Flora y Fauna, EsAzúcar, Motel Caonao, Ministerio de la Agricultura, y varias de sus entidades.
Es importante resaltar, que los productos elaborados responden a las autogestiones de cada establecimiento, como expresión del compromiso del sector estatal con la población.
Igualmente se suman a esta acción colectiva, unas 15 unidades de la EMURE (Empresa de Restaurantes y Centros de Recreación) que, sin descuidar sus labores propias, realizan atractivas ofertas con una muy reconocida calidad, y sin descuidar la necesaria higiene en su distribución.
La variante de servicio no descuida las prestaciones a las personas vinculadas a los llamados SAF (Sistema de Atención a la Familia), cuya finalidad es asistir con alimentos procesados, y a bajos precios, a las personas vulnerables beneficiadas con este programa social.
Aunque el principio establecido es realizar los expendios fundamentalmente los fines de semana, eso no significa restricciones para que los organismos participantes, de serles factible, mantengan ofertas en el resto de los días.
El procedimiento se ha ido extendiendo gradualmente a toda la provincia. (Texto y Foto: Gilberto Rodríguez Rivero/Radio Cadena Agramonte)
