Por Raysa Mestril Gutiérrez/Radio Cadena Agramonte.
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) declaró al 2014 Año Internacional de la Agricultura Familiar, una propuesta interesante y muy necesaria, pero aún lejos en cuanto a resultados, en un mundo donde existen más de 800 millones de personas con hambre.
En ocasión del Día Mundial de la Alimentación, este 16 de octubre, bien valdría a decisores en muchos países y regiones del planeta dedicar, aunque sea una mínima atención a esas personas, para que pudieran tener posibilidades de desarrollar -de una forma u otra- la referida práctica agrícola, pues, como es sabido, no tienen recursos para adquirir lo que necesitan en materia de alimentos.
La ONU está empeñada en un reto: Hambre Cero, y para conseguirlo involucra a todas sus agencias, a partir de esa agricultura familiar tan necesaria y que en Cuba es algo normal, como apoyo a la alimentación del hogar y fuente de empleo, además de la posibilidad de comercializar los excedentes de productos.
El proceso de actualización económica en la Isla apunta directamente hacia la seguridad alimentaria que se precisa. Los cubanos, aún con limitaciones, contamos con una dieta básica, factible de enriquecer con nuestros propios esfuerzos y el empeño que pone el Estado, junto al resto de las formas productivas, para incrementar cosechas y rendimientos, con lo cual descenderían los precios de venta a la población.
Actualmente nos empeñamos en recudir importaciones y aumentar la producción nacional, lo cual podemos lograr porque tenemos lo más importante, la tierra y la fuerza de trabajo, además de un clima privilegiado que nos permite cultivar todo el año y concretar resultados. (Foto: Archivo AIN)
