Camagüey, 23 nov.- El desarrollo de la gastronomía en Camagüey trascurre con avances y resultados económicos en la Empresa Municipal de Restaurantes y Centros de Recreación, entidad de reciente constitución.
Adis León Bencomo, directora adjunta de ese colectivo, que integra 25 Unidades Empresariales de Base (UEB) perfeccionadas, destacó la posibilidad que brinda la autogestión en un contexto complejo por el desabastecimiento de recursos en el sector estatal.
León Bencomo añadió que desde el mes de octubre sobrecumplen la circulación mercantil, lo cual se traduce en solvencia económica y en la oferta de los productos que demanda la población.
Aseguró que lo anterior responde al esfuerzo y la dedicación de los directivos, administradores y trabajadores, quienes tienen ante sí grandes retos como brindar productos de calidad a precios asequibles.
A los resultados favorables, comentó, contribuyen las iniciativas implementadas en la provincia y los sábados camagüeyanos con servicios extendidos hasta las 2:00 a.m. en la mayoría de las unidades.
Explicó que, a partir del perfeccionamiento del sector, desde el 19 de noviembre se comenzó un sistema de actividades compartidas en el Club Arroyón con la Agricultura, Jardines de la Tínima, de la mano de la Empresa Alimentaria, y el Parque Botánico acompañado del Grupo Azucarero AZCUBA.
La antigua Empresa Provincial de Aseguramiento al Comercio, ahora fusionada a la gastronómica de la ciudad cabecera, con alrededor de cinco años cumpliendo la circulación mercantil y de ellos los tres últimos siendo los mejores en ese indicador, trabaja por mantener los resultados económicos con la nueva constitución.
Igualmente, se encuentran inmersos en las actividades de la feria comercial, gastronómica y agropecuaria del próximo sábado 26 de noviembre en la Avenida de la Libertad, además de las festividades por el fin de año y el nuevo aniversario del Triunfo de la Revolución cubana. (Texto: Gladys Dailyn Morera Cordero/Radio Cadena Agramonte)(Fotos: Cortesía de la Entrevistada)
