Por Yusarys Benito Deliano/ Radio Cadena Agramonte.
En muchas ocasiones salta el asombro cuando al entrar a un establecimiento gastronómico recibimos el saludo cordial de un dependiente que se desvive en atenciones. ¿Por qué algo que debería ser tan natural nos sorprende? Pagar por un servicio y en cambio recibir un trato esmerado no es, ciertamente, lo más común.
La palabra de orden es, pues, aprender a servir. Eso, y una imagen y limpieza adecuadas, porque aunque para algunos puede parecer irrelevante, la belleza de un establecimiento comercial es una invitación a una próxima visita.
Algo parecido sucede cuando observamos un proceso de elaboración; si este no es apetecible a la vista y rondan moscas en la vitrina, muy pocos se decidirán a degustar el producto.
Es necesario, entonces, fomentar en los sitios gastronómicos y comerciales la tan demandada cultura del detalle; pero también el cliente debe exigir sus derechos ante una insatisfacción, para no dar paso a justificaciones que encubran lo mal hecho.
La Resolución No. 54 del 2018: Norma de protección al consumidor, establece deberes y derechos de los clientes, y las obligaciones de los proveedores de bienes y servicios, ya sean del sector estatal o de los nuevos modelos de gestión.
Pero hay que resolver las inquietudes en el momento y tomar las medidas disciplinarias correspondientes, en tanto, los administradores deben velar por el buen funcionamiento de su unidad.
Se acerca el Verano, y aunque actualmente en Camagüey se aprecian aires de reanimación en algunos establecimientos gastronómicos, hay que garantizar la diversificación de surtidos con calidad y un buen trato para el disfrute de la familia.
El maltrato no puede imponerse a la cortesía y el Grupo Empresarial de Comercio y Gastronomía en la provincia, debe velar por un servicio donde imperen las normas de educación formal y el respeto a la población. (Foto: Archivo)
